Mi formación como ingeniera alimentaria se complementa con un máster en tecnología alimentaria y un doctorado doble en sostenibilidad agroalimentaria.

Mi trayectoria profesional combina más de una década de experiencia en industria, investigación y consultoría especializada. Trabajo en el diseño y mejora de procesos agroalimentarios con una mirada integral que une la base científica con la realidad productiva. Me especializo en sostenibilidad ambiental aplicada, análisis de ciclo de vida (ACV), seguridad alimentaria y gestión de calidad, colaborando tanto con entidades públicas como con empresas del sector. Mi trayectoria profesional abarca desde multinacionales y PYMES agroindustriales hasta proyectos de investigación internacionales y formación técnica especializada.

Esta diversidad me ha permitido entender los desafíos del sistema agroalimentario desde múltiples perspectivas y aportar soluciones concretas, contextualizadas y sostenibles. Uruguaya de origen y afincada en Vilafamés, Castellón, encuentro en la intersección entre ciencia, territorio y compromiso ambiental el espacio desde el que impulsar una transformación real del sistema alimentario.